午餐什么时候吃更好(午餐应吃些什么好?)

午餐什么时候吃更好

　　我们都知道，吃饭要讲究规律，不可以乱吃，否自自己的胃会受不了的。那么午餐更佳时间是几点?午餐什么时候吃最健康?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

　　午餐更佳时间是几点

　　午餐更佳时间是十一点半到一点，一点之后就不适合吃午饭。

　　生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。

　　大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。

　　消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。

　　午餐什么时候吃最健康

　　午餐12：30。中午12点后是身体能量需求更大的时候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。

　　对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。完美午餐更好遵循三个搭配原则：一是粗细搭配，适当吃些小米、全麦、燕麦等，有助于预防便秘;二是干稀搭配，除了干粮外，更好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配，更好吃够五种颜色，比如白色的米面，红色的西红柿、肉类，绿色的蔬菜，黄色的大豆、胡萝卜，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

　　午餐吃什么不胖又营养

　　豆腐：抗氧化

　　除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

　　西兰花：抗衰老抗癌

　　西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是更好的抗衰老和抗癌食物。

　　圆白菜：保持活力

　　圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

　　洋葱：降脂

　　洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　新鲜果蔬：养颜

　　新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的更佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

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午餐应吃些什么好？

午餐对于我们每一个人都是比较重要的，一天的身体能力支撑，几乎都来自于午餐，而对于午餐具体吃什么可能对于很多人来说，都是很头疼的一个问题，那么到底午餐吃什么比较好呢？下面将举出一些午餐，可以多吃的一些食物，但是也并不是只能吃这些，食物的种类很多很多，最重要的是健康就好。
　　1、西红柿烧排骨
　　首先我们把准备好的排骨用清水洗干净，然后我们把它放在盆子里面，加入适量的盐，把排骨腌一下，接着，我们再往里面加入适量的淀粉，让排骨上面都沾上淀粉。
　　然后，我们把番茄酱挤出来，用一个小碟子装着，接着在碟子上方，用手挤压我们的黄柠檬，让柠檬汁被挤出来，滴到番茄酱上面。再往番茄酱里面，加入适量的料酒和白糖，搅拌均匀备用。
　　2、馒头
　　馒头作为面食，在南北方都合适。新出笼的馒头就是没菜，也能吃上两个，不但扛饿，富含的能量还多。
　　3、豆腐
　　除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂，请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
　　4、主食
　　真正健康的午餐，首先就要有一份主食，比如拳头大小的一份粗粮面包、馒头或者是面条等主食，然后再来三份蔬菜，比如维生素和纤维素等，以绿色蔬菜为主，颜色各异的话更好，根据不同的食量摄取不同的量。
　　5、鱼肉
　　选择一份肉类，鱼肉是中午吃饭的首选，其次就是吃虾、鸡肉等，另外就是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的更佳选择。同时鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。

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1、上班族午餐可以加点粗粮。

粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括:全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

2、上班族午餐以肉鱼禽蛋豆为主。

午餐是补充能量最关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。

尤其忌吃方便食品带替午餐,例如方便面,西式快餐等,这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,进入人脑之后,可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质,而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质,乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。

3、上班族午餐应少油腻多蔬菜。

一个人吃中餐时不好点菜,所以可以几个人一起拼餐。几个人一起点菜,多点几样,大家一起分食,就能做到食物多样化,口味上也比较丰富。中餐馆虽然有很多油腻的菜,但也有清淡的选择,很多凉拌菜都是纯蔬菜,还有清炒和炖煮的蔬菜。少点油腻的菜,多点清淡的才相对来说更健康。

需要注意的是,如果感觉到炒菜油的口感粘腻,说明油脂质量很差或经过太长时间的加热,已经不适合食用,一定要远离这家餐馆。

每天早上、午餐、晚餐吃什么既营养健康又好吃呢

早上：一杯牛奶加二个鸡蛋加一碗粥或燕麦片（如果有便秘，强烈推荐燕麦片）加少量果汁或水果。（本着蛋白质加碳水化合物加维生素的原则选择食物，且早餐要优质丰盛，绝对不能不吃）。

中午：米饭加一种肉类（建议猪肉鱼肉鸡肉等轮换着吃）加2种素菜（个人以为西兰花更好，烧起来方便且富含多种维生素）加一汤（清淡点为好，吃玩饭再喝，不要泡饭)，饭后过会儿吃个水果。午饭要吃饱。

晚上：一碗粥加两三个小菜（晚饭清淡为主，八分饱就行，睡觉前不宜吃水果，增加肠胃负担。可以喝点热牛奶，容易睡眠。

午餐食谱大全，午餐吃什么，午餐菜谱

适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等。
一，家常炒鸡。
1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。
2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实，口感更香。
3，放入干辣椒、大蒜粒、葱段、老抽、生抽，翻炒上色。炒出香味后加入没过鸡肉的清水，再加入适量盐调味，大火煮开后转小火炖40分钟，具体时间看鸡肉的状态，炖熟就好。
4，鸡肉炖熟，放入青椒块，大火翻炒，收一收锅里的汤汁即可出锅。
二，京酱肉丝。
1，猪肉切成细丝，用清水抓洗两遍，沥干水分后加盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。
2，热锅倒油烧热，倒入腌好的肉丝，大火划炒，炒熟盛出备用。
3，锅里再加少许油，放入2勺甜面酱，再加2勺白糖炒至冒泡。然后倒入炒熟的肉丝，再加少许老抽上色，大火翻炒均匀即可关火盛出。