鼠曲草的食用 *** 鼠曲草的资料(鼠曲草的食用 *** (如何烹饪鼠曲草))

鼠曲草的食用 *** 鼠曲草的资料

1、鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。

2、待其冷却至适手后就用力的按揉，直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。馅料更好切丁，并放入盐搅拌均匀。先将馅料炒熟后才可以包。包好后就上锅蒸了。蒸30分钟就熟了。

3、鼠曲草，别名又叫：鼠耳、无心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、佛耳草、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草、金沸草、地莲、黄花子草、水蚁草、清明香、追骨风、清明菜、棉花菜、菠菠草、棉茧头、宽紧草。

鼠曲草的食用 *** （如何烹饪鼠曲草）

鼠曲草，又称狗牙根、紫花根等，是一种常见的野生草本植物。其主要生长于山区、林间、草丛中，是一种野生的花卉植物。鼠曲草的根茎肥大，呈现出类似狗牙的形状，因此得名狗牙根。鼠曲草的花朵呈现出紫红色，十分美丽，是一种常见的观赏花卉。同时，鼠曲草的根茎也是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效。

鼠曲草的食用 ***

鼠曲草的根茎可以食用，其味道清甜，口感鲜美。鼠曲草的食用 *** 有很多种，下面介绍其中两种常见的食用 *** 。

鼠曲草炒肉片

材料：鼠曲草根茎、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

步骤：

1.将鼠曲草根茎切成薄片，瘦猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。

2.将瘦猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3.锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色。

4.加入切好的鼠曲草根茎翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

鼠曲草炖鸡汤

材料：鼠曲草根茎、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1.将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2.将鼠曲草根茎切成小段，葱姜切成片备用。

3.将锅中加入清水，加入鸡块、葱姜片、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟。

4.加入切好的鼠曲草根茎，再炖10分钟，加入适量盐调味即可。

结尾

鼠曲草是一种常见的野生植物，其根茎具有清热解毒、消肿止痛等功效。鼠曲草的食用 *** 有很多种，可以炒肉片、炖鸡汤等等。在食用鼠曲草时，需要注意其质量和产地，选择正规的鼠曲草供应商，以免影响身体健康。

下面分享相关内容的知识扩展：

鼠曲草青团怎样做，色泽碧绿，软糯清香，特别美味呢？

鼠曲草青团怎样做，色泽碧绿，软糯清香，特别美味呢？

鼠曲草，是一种食药同源的食材，能够入中药材还可以用来蒸青团吃，有护肝、润肺止咳、去湿气、消肿的作用，春季适度的吃一点对我们的身体也是非常不错的，鼠曲草自身自带一种淡淡的香味，这类芳香有别于艾叶草，并没有艾叶草那样苦味，拿来做青团口味会更好一些

用清明草做青团也很简单，把草清除干清洗绰水一下，随后弄成绿草汁，用于和糯米粉揉成团煮熟，随后包进炒过的馅料就可以，能够冷藏一下吃，还可以揉好一点的清明草糯米团子先包入馅料，再隔水蒸熟，都可以的。一次做多了冷藏室随吃随用特方便。清明时节即将到来，还记得吃这一道“清明草”，蒸青团特香，满口春天的味道。

【鼠曲草青团】食物：鼠曲草（清明草）、咸蛋黄、猪肉松、肉沫、香菇丁、豆腐干丁。调料：盐油适当、生抽酱油、耗油、水淀粉、白砂糖。作法：

之一步

新鲜的摘回来清明草（鼠曲草）把野草解决好，清洗沥干水分。锅中放水煮开，放入清明草绰水一下，除掉残渣和涩味。将绰水好一点的清明草放进果汁机里，添加少许冷水，弄成清明草汁。

取适量的粘米粉、适量糯米粉混和，倒进融化的红豆糖水、清明草汁和少许食用油，将食物混和揉成团。将揉好一点的清明节团隔水蒸烂熟，假如量较大的能够蒸时间长一些（这儿蒸30min）。咸蛋黄喷少许纯粮酒，煮熟，再将咸蛋黄损坏，添加猪肉松和色拉酱混和翻拌，咸蛋黄猪肉松馅就做好啦。

第二步

热锅凉油，放入肉末炒香炒烂熟，放入香菇丁和豆腐干丁一起炒出香味，添加生抽酱油、耗油、盐炒香，添加少量水淀粉勾芡就可以。（这也是鲜肉馅）。二种馅料都做好准备，青团也蒸熟了，立即包进你喜欢的馅料，收边揉圆就可以享受。

这也是鲜肉馅的，软糯鲜美，别有一番风味，家中长辈都很爱吃这类鲜肉馅的。这也是咸蛋黄猪肉松馅的，时下的网红青团食用 *** ，年青人的心头好，一次做二种口味，达到一家老小的食欲，一次开多的朋友可以放进冰箱里冷藏，随吃随用，喝的时候蒸一蒸就可以，咬一口软糯芳香。

鼠曲草青团蒸多久?

蒸屉上铺山姜叶，摆上青团。

蒸锅加适量水，烧开后放入青团中小火蒸15分钟。

时间到即可关火出锅，趁热享用。

鼠曲草青团子

原料：鼠曲草200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打5克、五仁馅280克。

做法步骤：

将鼠曲草清洗干净。

锅里放300克水，加入小苏打，烧开后加入鼠曲草汆烫颜色变深。

立即捞出过凉水冷却。

将鼠曲草放入破壁机搅碎。

将澄粉加入开水和白糖。

揉成团。

在糯米粉中加入鼠曲草浆。

揉成団。

加入澄粉面团。

混合均匀。

将五仁馅平均分成14份，搓圆。

将鼠曲草面团平均分成14份，搓圆。

将取一个小面团用手指整成小碗状。

放入一个馅。

包实，搓圆。

作者为什么要着重写鼠曲草和少女的精神品格?

诗人借鼠曲草和少女平凡、渺小的生存过程探求了人生的真谛，给我们提供了一幅平常人生的人格启示。
这是一种无求无欲、静默自足的小草，它拒绝一切修饰，远离世俗的喧嚣，所有人世间追名逐利而造成的烦扰一概为它所不知，它只是在静默中完成一生。
冯至对一丛清净无染、顽强生存的小草表示敬意，借山水草木的清绝来陶冶自己的性情。