五得利面粉几星级的好(拉面用的是五得利几星面粉)

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五得利面粉几星级的好

五得利面粉5星以上的好。

五得利开创了面粉的星级标准，共分为1星至9星。星级代表的是面粉的品质，星级越高，面粉的质量就越好。五得利人致力于发展壮大中国的面粉加工业，利用优质小麦，结合现代的科学管理，为广大消费者提供了高品质的、健康的等级粉和专用粉。

做为一家大型制粉企业，五得利面粉集团公司坚定不移地坚持客户得利、农民得利、工人得利、国家得利、企业得利的“五得利”经营理念。自1989年建厂以来，经过十几年的不懈努力，已发展成为日处理小麦达13000吨的全国更大的面粉加工集团。

面粉的挑选技巧

1、首先要在正规的市场购买，如大型超市。像购买所有商品一样，看包装上的内容，包括包装上的生产厂家、生产日期、保质期、质量等级等，更好选择标明不加增白剂的面粉。到家后，要看面粉颜色，面粉的自然色泽为乳白色或淡黄色。

2、闻，就是闻闻这个面粉有没有麦香味。如果有异味，则可能是添加增白剂过量或者面粉超过了保质期。

3、捏，符合国家标准的面粉手感绵软、均匀。抓一把面粉捏在手心，松手后面粉随之散开，这是水分含量达标的好面粉，若面粉结团不散，说明水分超标，容易在储存时变质。

4、尝，可以将一点干面粉放在嘴里尝一尝，好面粉应口感细腻，如果有异物感，说明面粉含砂量高。

以上内容参考百度百科-五得利面粉集团有限公司

拉面用的是五得利几星面粉

传到日本然后人家改成最接地气的拉面 现在又特么在中国火了 我就想知道现在中国的拉面还没日本的接中国的地气吗？ 别说没用的 就是生活好了追求新鲜的 还有个人的口感

下面分享相关内容的知识扩展：

五得利面粉，做饼硬做饺子易碎做馒头发不开大家给分析怎么回事？

五得利分九个星级，我的经验，4、5、6、几个星级的还是不错的，别的没吃过，不太知道。做饼硬的原因很多，攉面的水量少，烙的时间长，揉的时间长，饼擀的厚，都会硬，面筋高也会硬，但面筋高包饺子应该没问题。不知道你的面点技术咋样，也不知道你的面几个星，只能帮你这么多。

说实话，一直吃五得利面粉，真没发现这个问题，难道是没有添加剂的缘故吗？或者是添的少。

我们家吃的都是七星的五得利面粉，一袋儿50斤装，价钱在134元，包饺子，蒸馒头，烙饼都不错。

以前50斤装的五得利面粉，只需要七八十块钱儿，就能买下了。

现在得花到130~140元，几乎涨了快一倍。

但是我们吃惯了这个品牌的面粉，就不想改牌子了， 有一种白头到老的感觉，就像找一个伴侣一样，只要品质好，就不想改变。

现在 社会 上的面粉品牌是五花八门，杂乱无章，选一个中意的，可靠的，也不容易。

五得利是我们全家认准的品牌，一经认定，不可更改。

130~140元这个价钱贵吗？

你们那地方都是都什么价钱？

说出你的心里话，我们一起探讨。

我多数买6星7星的，我也发现有些问题，面发了做馒头，很难把面揉光滑。做出的馒头不软乎。现在已改用古船面粉。

五得利面粉前段时间买过，没遇到这种问题。如果楼主做啥啥做不成，那应该是做法的问题，不是面粉的问题。

五得利还不错，我父母一直吃这个面粉。自己蒸馒头、包子和花卷、饺子，烙饼什么都做，基本没有失败的。我父母吃的是六星。

建议提升一下个人技术，应该就能解决这些问题

不会吧？

一直在吃五得利的颗粒粉，感觉特别好。

您看看是不是 *** 手法有问题？

和烙饼面的时候一定要用热水，

也可以一半或1/3用开水和面

剩下的就用常温的水和面

都和成面絮后把两种面揉在一起

烙饼面一定要和的软

和饺子面的时候，您加一些盐

要活得软硬适中，才不容易破皮

发面的话，您要看看酵母放的量的大小

酵母一定要用温水化开，水千万不能太热，烫一点，就会把酵母烫死了

有的时候酵母可能过期了，发面的效果也不好

和面时可以加一点糖，促进发酵

面粉是讲星级的，星级越高，面粉越好。

你饼子硬，或许是和面硬，没醒到。你可以用一半热水一半凉水和面，醒好再烙。

做饺子易烂，一是面太软，皮太薄，另外也可能是面是普通面粉，不够精到，所以容易煮破

做馒头不发，是温度不够吧，加点酵母，或者用白醋，白糖，小苏打新加入面里发酵，效果好。不妨试试。

面粉的性能是由小麦的品质决定的，什么牌子只能代表是哪家面粉厂加工的。有相当一部分人只认识牌子或一味的听商家的宣传，缺乏生活常识，以至于花了更多的钱却没有得到好的物品。

我觉得做啥都挺好，就是发面皮硬些，还发亮，高筋粉的原因吧

那是不是你买的星级不对呢，五得利面粉分好几个星级，我一般都买8星以上的面粉，从没有出现过你说的这种情况，可能是你做的方式不对吧。

五得力面粉八个星160元贵吗50斤

五得利面粉八个星160元50斤的是不贵的。五得利的一直是非常好的品牌效应是特别好的。而且面粉的质量也是一直受大众好评。

五得利面粉蛋白质一样筋性不一样为什么

品质不一样吧

五得利面粉星级有：一星上白、二星简特一、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。
并且星级代表的是它的品质，面粉本身的用途与星级没有直接的关系，星级越高，品质越细腻，做出来的面食口感越好。
五得利面粉中的蛋糕粉也按星级分类，各星级的用途都是一样的，在包装袋上都注明了蛋糕专用粉，由此看来星级只是五得利面粉的品质代称，星级越高，则代表品质越好。