孕妇晚餐食谱大全及做法(孕妇营养餐食谱大全有哪些)

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孕妇晚餐食谱大全及做法

女性怀孕之后，一般在饮食搭配上是会需注意，害怕欠佳的饮食搭配是会影响到胎宝宝的身心健康，平常在饮食搭配上尽可能全是以胎宝宝的快乐成长主导，但是孕妇晚饭一般是有很多的常见问题的，晚饭不但要吃的有营养成分，还需要吃的更为身心健康，可供孕妇吃的晚饭是十分多的，可是实际都有哪些是大伙儿非常关心的事儿。

孕妇晚饭生活中食谱大全
一、西红柿炒猪肝(或是胡萝卜丝、木耳炒猪肝，营养丰富)
配　　料:牛肝八两、西红柿二只
调料：盐、鸡精、糖、吉士粉、花雕
特点：咸细嫩滑，甜含有酸。
实际操作: 1)牛肝切斜刀3公分宽4公分长不规律四边形，加盐、鸡精、绍兴花雕酒预留。西红柿切割成一厘米厚为的正方体预留。
2)起油锅，开文火，下油等油热的挡口，在腌好的牛肝上面捏一些吉士粉，滑进锅中爆锅。断血后盛出预留。
3)锅中不必洗，倒进西红柿粒低火爆锅，至汁液出浓稠，估算散尽一大半时，伴入牛肝一同用文火爆锅。只炒适量后，马上倒进生抽上色，水少量，大火烧至滚，马上换文火放糖、鸡精盛盘。 营养成分:番茄-番茄带有丰富多彩的营养成分，又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。牛肝含丰富多彩的蛋白及畜类铁制，是营养性贫血少年儿童更佳的营养成分食品。它还带有很多的维生素D。

二、 茯苓菌类鸭肉汤
靓补食物：鹅肉、菌类、茯苓、青笋
权威专家评价：此汤有补阴健脾养胃、行气顺肠、防止衰退的作用。
鹅肉：性平静而不热，人体脂肪高而不腻。它含有蛋白、人体脂肪、铁、钾、糖等多种多样营养元素，有清热凉血、祛病健身之作用。
菌类：菌类性甘生寒，有透发麻疹、祛毒健脾开胃、治腹泻止咳化痰等作用。菌类还具备减少血液胆固醇、降血脂的功效。

三、眉洲四季豆
主要材料：嫩四季豆500克，肉馅100克。
调料：淀粉和面粉10克，食用油750克。
调味品：白砂糖50克，海晶盐5克，鸡精4克，生抽15克，米酒5克，姜蒜末各5克，汤100克。
制做：
(1)四季豆去蒂清洗削皮，切割成5公分厚为的块。在茄块平面图剞十字花刀，深层为2公分。
(2)炒锅加点油，烧六七成热，放进茄块炸成酒红色捞起来沥油，摆入海碗内。
(3)勺内留少量底油，烧开放进肉馅炒掉色，加葱、生姜沫稍炒，放生抽、盐、鸡精、白砂糖、米酒、汤煮沸后倒进装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘里，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
重要：此菜仿东坡肉做法，茄块要切块状，炸成酒红色。
四、翡翠玉水豆腐
原 料：水豆腐250克，窝笋250克，姜片15克，鸡精1克，食盐5克
*** 过程：
1、窝笋清洗后，切4公分长片，姜片切条，水豆腐切1公分厚块;
2、油烧后，放姜油爆出香气后，加小半碗水即放窝笋，马上盖上2分钟后开启，再放进水豆腐加鸡精和食盐，随后轻轻地煸炒两下就可以。

孕妇营养餐食谱大全有哪些

　　孕期只有吃好，才能有一个好的身体去维持自己的健康和爸爸的健康。如果有经验的妈妈可能就会提前准备一个营养餐，每天按着计划吃各种营养元素都能补充的上。那么，孕妇营养餐食谱大全有哪些呢?请跟着我一起来看看关于这方面的那些事吧!

孕妇营养餐食谱大全有哪些

　　一、主食

　　首先做为主食，现在大家习惯上吃的是白米、白面，但是白米白面中的B族维生素是不够均衡的，所以主食最推荐的是杂粮饭。

　　杂粮饭指的是一半大米，还有一半是杂粮，比如说玉米茬子、小米、黑米、燕麦等。有的时候还可以加一些绿豆或红豆之类的杂豆。这样的主食营养是最均衡的，所需的维生素也是足够的。

　　二、肉类

　　每天吃什么肉吃多少也是有讲究的，建议孕妈妈每天吃两到三块自己手掌心大小的红肉，红肉指的是牛肉、猪肉和羊肉。

　　因为怀孕以后，很多孕妈妈会出现贫血或者缺铁的状态，贫血补铁更好的来源就是红肉。红肉中铁的含量高并且容易被吸收，所以孕妈妈要保证吃足够量的红肉。

　　三、蔬菜

　　青菜也是孕妈妈不可缺少食物，青菜指的是绿叶蔬菜，比如菠菜、白菜、油菜等。

　　青菜的能量不是很多，但会带来饱腹感，因为有的孕妈妈特别容易饿，每天像狼一样地找下一顿吃，所以青菜会避免孕妈妈过度饥饿。

　　四、蛋类

　　鸡蛋是优质蛋白质的来源。我们特别主张孕妈妈每天吃一到两个鸡蛋，但不能再多了，再多就是浪费，对身体也是一种负担。

6个月孕妇营养餐做法

　　1、鱼香肝片

　　这是一道适合送粥送饭的佐食。它的做法大致为先将猪肝切成片，再加盐及水豆粉搅拌均匀，同时准备一些剁碎了的姜丝、葱花及辣椒末。然后用1碗水豆粉加一些绍酒、酱油、醋、白糖、味精滋汁。当炒锅置旺火上时下菜油，而烧至七成热时，就可放入猪肝，倒入泡辣椒、姜和蒜末啦!

　　2、青瓜炒火腿

　　青瓜有清热利尿、降血糖、健脑安神的作用。这道菜的做法大概是：先将火腿切片，云耳用温水浸发并去蒂。然后起锅爆香蒜茸、红椒件、云耳、火腿片，之后放入青瓜片，加食盐、白醋调味炒匀。等到汤汁收浓时，用生粉勾芡，上碟撤入胡椒粉就可以了。一道香喷喷的菜肴就这样出锅了。

　　3、栗子煲鸡翅

　　板栗有养胃健脾、壮腰补肾的作用。要做这道板栗鸡翅，先将鲜香菇、鸡翅洗净，板栗去壳，然后沙锅置火，倒入适量清水，放入鸡翅、板栗煮沸，撇去浮沫加入香菇片、葱段、姜片煮沸，再用小火炖约40分钟后加入盐、料酒调味即可。

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孕早期饮食食谱一日三餐

孕早期饮食食谱一日三餐

孕早期饮食食谱一日三餐，怀孕期间，孕妇的身体健康是非常重要的，在饮食方面，为了孩子和妈妈的健康，孕期的营养一定要均衡充足并且科学，以下分享孕早期饮食食谱一日三餐。

孕早期饮食食谱一日三餐1

1、早餐：远离“高GI”碳水化合物

想要一整天都保持在更佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很 *** 觉到疲劳了。

因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。

让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例更好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。

中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感

同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。

一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。

晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。

另外，还需要特别避开的食物：含 *** 的饮料或食物会 *** 神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用;酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期;

产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。

孕早期饮食食谱一日三餐2

孕早期1-3个月的孕妇可能会出现恶心、呕吐等早孕反应，而且此时胎儿的营养物质需求量相对较低，因此可根据自身需求合理进食，全面补充营养物质，但也无需为追求全面营养而过度饮食。

孕妇可根据食物中的营养成分规律饮食，主要可以尝试以下几种食谱：

1、早餐： 一般对于1-3个月的孕妇，在清晨时早孕反应更加剧烈，早餐可以食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、牛奶、面包、鸡蛋羹等。胃口较差的孕妇可以吃一些咸饼干、烤馍片等咸味的食物，饭后还可以进食苹果、香蕉、草莓等水果补充维生素C；

2、午餐： 孕妇午餐可以适当摄入牛肉、排骨、鱼虾，以及各种新鲜蔬菜等，还可以按自身情况适当补充一些米饭、馒头等碳水化合物；

3、晚餐： 孕妇晚上容易出现腹胀、消化不良等症状，建议食用一些西红柿鸡蛋面、南瓜饼、山药粥等清淡、易消化的食物。

孕早期的孕妇可以按自身胃口选择适合个人的饮食，但是应该注意避免过多摄入肥肉、甜品、烧烤等高脂、高糖类食物。同时可以养成少食多餐的习惯，胃口较差的孕妇可以适当摄入一些话梅、酸奶等开胃的食物，胃口较好时可以适量多进食一些正餐或者新鲜的水果、蔬菜等。

孕早期饮食食谱一日三餐3

1、早餐

早餐是非常重要的，所以孕妇要重视早餐的搭配，多吃富含纤维全麦类食物和优质蛋白质的食品，如奶类、鸡蛋，淀粉和蛋白质的搭配比例更好是1:1，同时还要搭配一些蔬果，或者一杯果汁，这些食物富含维生素，并能持续提供能量。

孕妇如果没有足够的时间准备早餐，可以选择玉米饼、全麦面包、馒头、小米粥、红豆粥、玉米粥作为主食，然后根据个人的喜好搭配上鸡蛋、牛奶、豆浆、西红柿蛋汤或紫菜蛋汤等等。

2、午餐

主食是必须的，粗细要合理搭配，可以选择糙米饭、红豆大米饭、小米饭等;其次是富含蛋白质的食品，如瘦肉、豆腐、鸡肉、鸡蛋、鱼虾;还有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的，也可以是煮的'。水果一般是饭后吃。注意少油、少盐。

如果孕妇比较肥胖，可以减少猪肉的摄入，增加牛肉、鸡肉、鱼虾在日常饮食中的比例。

此外，动物内脏可以补充铁、锌、维生素A和维生素B等。然而，这类食物胆固醇含量高，孕妇每周食用一至两次就可以了。

孕妇的午餐要限制淀粉类食物的摄入，午饭后经常感到很困倦，就是因为吃了大量含淀粉的食物，如米饭或土豆，导致血糖迅速升高从而导致困倦。

3、晚餐

主食可以选择八宝粥、紫薯粥、玉米、红豆粥等;蛋白质食物的选择不要重复午餐的食材，例如午餐吃了牛肉，那么晚餐可以吃鸡肉、鱼、虾等;蔬菜的选择也很重要，如果午餐吃了绿叶蔬菜，晚餐可以选择红色、黄色的蔬菜或者藻类。

如果午餐吃得比较很丰盛，晚餐可以简单一些，如果午餐营养不足，晚餐还是要注意肉类和蔬菜的搭配。

孕期的食物搭配应多样化，搭配应合理，一定要均衡饮食。孕妇的饮食必须富含各种营养素，营养合理组合，日常饮食要保证在质量和数量上都能满足怀孕的需要。同时做到粗细均衡搭配，肉类和蔬菜的搭配也要合理，既不偏食，也不挑食。

孕早期饮食食谱一日三餐4

早餐

怀孕早期孕妇可以选择稀粥、豆浆、小米等较易消化的食物。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品，如馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将这些食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样做可有效防止或减少呕吐，同时保证营养物质得供给。

午餐和晚餐

瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等营养丰富；为了使孕妇吃多吃好，还须注意饭菜应做得清淡、爽口。

两次加餐吃什么

两次加餐分别在上午和下午。加餐更好选择简便快捷的食物，比如适量的水果、牛奶、酸奶、坚果、蔬菜、全麦面包、烤馒头片等。

1、早餐：用黄豆、核桃、芝麻磨的豆浆，煮上一个草鸡蛋，怕饿着，自己还会买上个大包子吃一下，10点钟的时候还要吃一个苹果。

午餐：就在公司吃。（职场孕妇工作餐与自制便当）

晚餐：不是鱼汤就是大骨头汤。吃的想吐时就休息一下，过会再吃。

2、早上8点：半杯水，一个玉米或者馒头和一个鸡蛋；

10点：两棵核桃加一杯鲜奶；

12点：两口米饭，蔬菜加荤菜；

15点：一盒牛奶，半片全麦面包，一个西红柿；

晚上6点：11个饺子或者馄饨，蔬菜加荤菜；

晚上10点：一片全麦面包，一杯养乐多，一片柚子。

怀孕各个时期该吃什么 推荐孕妇食谱

女性怀孕期间可以分为孕早期、孕中期跟孕晚期三个阶段，不同阶段的孕妇在饮食上的要求有所不同，现介绍如下：
一、孕早期：少吃流食防呕吐
怀孕早期（妊娠13周之前），胎儿各组织器官逐步形成，饮食摄入不必过多，但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质。还可服用小剂量叶酸片剂，或多吃菠菜等叶酸含量丰富的蔬菜，能防止胎儿畸形。

1、奶类：奶类营养丰富，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。
2、蛋白质含量高的食物：煮鸡蛋、肉类（用水煮或清炖的 *** 烹调更好）、深海鱼类（清蒸、水煮比较好），尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。
3、蔬菜类：各种新鲜蔬菜都是很好的选择，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主，也可以凉拌。

4、水果类：所有的水果都可以吃，但是木瓜有堕胎的作用，尽量少吃，如果准妈妈不爱吃水果，可以做成沙拉，总之怀孕期间一定要多吃水果，水果营养丰富，又可以补充各种维生素。
5、饮品：可以喝热牛奶、酸奶、果汁等，尽量少喝碳酸饮料，过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。
6、粗粮：比如玉米、燕麦，也可以喝八宝粥等，但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重，可以醒来后就先吃一片全麦面包，或吃几块全麦饼干。

二、孕中期：多补优质蛋白
孕中期（14—27周），此时胎儿生长发育加快，孕妇对总热量的需求增加，应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量，以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如，乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白，钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中，而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富。此外，孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多。
蛋白质以鸡肉、鱼肉、虾、猪肉等动物蛋白为主。可以多吃一些海产品。
三、中晚期：限制热量摄入
在怀孕的中晚期（妊娠28周后），应适当限制脂肪、甜食和水果的摄入，减少米、面等主食的量，以免营养过于丰富，使胎儿长得过大。如果临近分娩，孕妇出现下肢浮肿，还应减少盐的摄入。由于胎儿增大，压迫胃肠道，孕妇常会感到上腹部不适，可采取少量、多餐的方式。此外，产妇分娩过程中需要足够的体力，接近分娩时吃几块巧克力，可帮助用力，以利于顺利分娩。
多补充膳食纤维防止便秘，促进肠道蠕动。孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。
孕妇的几个素食食谱推荐
菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜叶， 盐。
做法
玉米洗净切段， 菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净， 芹菜叶洗净
香菇去根蒂切块
煮锅加水烧开放入玉米， 金针菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分钟左右， 放盐， 芹菜叶即可
蒜茸西兰花
材料：大蒜、西兰花 盐、油、味精、香油。
做法
将西兰花改刀成块。
锅上火，加入适量水、盐、油烧开，放入西兰花略烫，捞出控净水。
锅复上火放入少量油烧热，倒入蒜末炒香后，放入适量油、味极鲜、盐、味精调匀，再倒入西兰花翻匀即可。
香甜玉米羹
材料：玉米，香菇，胡萝卜，鸡蛋。
做法
香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。
剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里，轻轻搅打几下。
锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。
出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。

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怀孕的简单食谱

怀孕的简单食谱

　　怀孕的简单食谱，妊娠反应的强弱要看个人的体质，怀孕之后要多多注意休息，一般在怀孕的第二个月就能够测试出来，孕激素能够改变孕妇的身体状况，怀孕的简单食谱，妈妈们可以了解一下。

　　怀孕的简单食谱1

　　 1、芝麻肉蛋卷

　　材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

　　做法：

　　（1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；

　　（2）再把其余的`2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；

　　（3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；

　　（4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。

　　 2、娃娃菜墨鱼汤

　　材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　（1）将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；

　　（2）娃娃菜洗去泥沙及杂物；

　　（3）猪肉洗净；

　　（4）把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。

　　 3、什锦烧豆腐

　　材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。

　　做法：

　　（1）先将豆腐洗净，切成方块，待用；

　　（2）泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片；

　　（3）锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。

　　怀孕的简单食谱2

　　 1、老北京疙瘩汤

　　食材：西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。做法：面粉加水稍微搅一下，将搅好的面粉用手捏成面疙瘩。金针菇洗净切成段，西红柿剥皮备用。锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，煸好的西红柿加入三大碗水，加入金针菇段。锅里汤沸腾后，火关小，把面絮倒进去。将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油调味，最后撒上香菜。

　　 2、笋干芋头老鸭汤

　　食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。做法：笋干用清水浸泡几天，撕成笋条。铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉。炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪。芋头切块。铸铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、葱片、姜片，中火烧开转中小火煨1小时左右。加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星即可。

　　怀孕的简单食谱3

　　1、保证中餐晚餐都有饭。每餐吃一碗饭就足够了，不用吃太多，新鲜的蔬菜、水果可以多摄取，热量很高的蛋糕、面包等要适当的摄取，吃完饭半小时之后记得去散步。

　　2、均衡膳食，蛋白质、脂肪、糖分等等的营养物质要能够均衡补充到人的身体里，根据个人的身体情况摄入相应的量。

　　3、水果吃吃200-400克水果就可以了。孕妇虽然要多吃水果，但并不是在量上面得吃太多，而是要吃水果种类要尽量多一些，吃得丰富才能够给胎儿补充足够的营养。绿叶蔬菜也要记得多吃。

　　4、肉类不要放弃。很多人觉得吃肉会导致自己变胖，肉类对胎儿成长也不利，因此没有必要多吃，其实肉类能提供热能跟诸多蛋白质，是非常理想的食物。