鱼香肉丝和鱼有关系吗-鱼香肉丝里面的鱼去哪里了-

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鱼香肉丝和鱼有关系吗？

鱼香肉丝和鱼没有本质上的关系，但是从口味上有那么一点点关系。就是能吃出那么一点点肉的味道。

鱼香肉丝里面的鱼去哪里了？

鱼香肉丝是不会有鱼的啊，都说是“鱼香”了，这是一类菜啊，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制。😄

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东北女子投诉老板鱼香肉丝没有鱼，耍赖拒付钱，其行为是否构成寻衅滋事罪？

东北女子投诉老板鱼香肉丝没有鱼，耍赖拒付钱，其行为已经构成寻衅滋事罪，因为从小生长在东北，吃过鱼香肉丝的朋友们都知道，那里面就是没有鱼，它是酸甜口味的肉丝，配上胡萝卜丝和木耳丝，吃起来会有种鱼肉的鲜味和香味，所以它才叫做鱼香肉丝，这位女子明知道这个道理，却故意找茬赖账，已经完全构成了寻衅滋事罪，并且她的行为已经严重影响了商家的生意，更应向其道歉赔偿。

鱼香肉丝里面没有鱼，东北女子故意找茬拒付款

鱼香肉丝的做法非常简单的，就是里脊肉、木耳、胡萝卜都切成肉丝，起锅烧油，多放些番茄酱，将食材放入锅中翻炒，放点盐和酱油，多放点糖调味，出锅来点水淀粉，放点蒜苔和辣椒丝调味，把肉丝炒到滑嫩，这样做出来的菜就有种鱼的鲜美，其实作为东北人，都知道鱼香肉丝里面没有鱼，而这位女士在分明知道里面没有鱼的情况下，还故意找事，想要吃白食，的确是非常不讲究的，并且也已经构成了犯罪。

食客故意找茬，商家应该及时报警

在饭店商家给她解释很多遍之后，她仍然顽固不化，这时小编就建议商家及时报警，这不是一顿免单的事情，这样恶意寻衅滋事的人就不能惯着。小编认为，该女子已经构成犯罪，报警后，警察会立案侦查，现在的确是有很多故意赖单的食客，比如说吃个饭，自己带着头发或是炒熟的蟑螂，等看到商家不注意的时候，这些人就把恶心的东西放在菜里，随后就去找商家胡搅蛮缠，其实这种情况完全可以调取监控后报警，而这位女子在明知鱼香肉丝里面没有鱼的情况下，还故意找店家麻烦，这种情况和给菜里扔头发的人来说，犯罪性质都是一样的。所以店家一定不能忍让，要报警之后让警察去处理。

另外，小编也建议饭店商家，一定要在做菜单的时候，在鱼香肉丝后面用括号标注，里面没有鱼，这样才不会搞出不必要的麻烦。

鱼香肉丝有哪些材料 这些不可少

鱼香肉丝的材料其实还挺多的，经典版本的鱼香肉丝材料有里脊肉、笋丝、黑木耳，其它的都是一些调味品。
鱼香肉丝有哪些材料
鱼香肉丝的主材料：里脊肉、青笋丝、黑木耳丝。

鱼香肉丝的配料：淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋。

鱼香肉丝选什么肉好
猪肉更好选里脊肉，里脊肉是首选，吃起来较为鲜嫩。先把里脊肉洗干净，然后横向切成片，再切成火柴棍大小的肉丝放入碗中，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入油后抓匀上姜，这样炒出来的肉比较柔滑软嫩。

鱼香肉丝的营养价值
鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和 *** ,取名为“鱼香”的,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳。此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味 *** ,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味突出的特色。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。

1、猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。

2、竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。

3、木耳(水发):黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界更优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

鱼香肉丝做法推荐
食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水)。

*** ：

1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;

步骤(3张)

2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;

3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开;

4.肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒;

5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀;

6.下芡汁收汁起锅即可。

鱼香肉丝被列入116道省级天府名菜的菜单，对此你有什么看法？

序言：鱼香肉丝的味道非常好，有很多人都喜欢，鱼香肉丝这次被列入116道省级天府名菜的菜单，由此可以看出，大家对鱼香肉丝的认可。在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃这道菜，这道菜的做法也是比较简单的。但是小编不建议大家经常吃，因为这道菜在做的过程中会加入很多油，吃多了非常容易长胖。

一、对鱼香肉丝的认可

在这份省级天府名菜的菜单中，鱼香肉丝是专家特别推荐的，由此可以看出大家对鱼香肉丝的认可，说明这道菜受到了很多人的关注和喜爱。那么在日常生活中，我们如果想要做鱼香肉丝的话，也是比较简单的，大家可以去网上搜索一下菜谱。这份省级天府名菜的菜单认可度还是非常高的，如果可以入选这项菜单的话。那么对于喜爱鱼香肉丝的人来说，一定是一份莫大的荣耀。

二、受到了很多人的喜爱

鱼香肉丝在日常生活中非常常见，受到了很多人的喜爱，小编也非常喜欢这道菜。但是因为鱼香肉丝比较甜，同时有一些油。所以不建议大家多吃，如果非常喜欢吃的话，我们一定要控制自己的量，一周吃一次就可以啦。如果每天都吃的话，那么身体长胖的速度是非常快的，所以说大家一定要适量的控制自己的食欲，只有这样，才能够拥有一个更加健康的身体。

三、专家特别推荐

鱼香肉丝是专家特别推荐的，由此可以看出，大家对这份菜的喜爱。除了鱼香肉丝之外，蒜泥白肉、开水白菜也是专家特别推荐的。通过这份名单，我们可以看出有很多菜都是比较常见的，并且大家都可以吃到。对于我们每一个人来说，在吃任何菜的时候，一定要适量的控制自己。