有关龙井茶的资料(龙井茶的资料 龙井茶介绍)

有关龙井茶的资料

绿茶名品龙井的产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞、翁家山、云栖、灵隐等地。

西湖龙井有“色绿、稥郁、味醇、型美”的独特韵味。龙井茶冲泡后，叶底边缘齐整，茶汤色淡但是嫩绿喜人，茶味清幽，入口润滑，生津回甜。叶底细嫩，均匀成朵。

龙井茶的资料 龙井茶介绍

1、龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

2、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

3、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘年采摘在30批左右。

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五年级下学期龙井茶作文真么写？

西湖风光美，龙井名茶香。人们每提起杭州西湖，便会想到与西湖一样驰名的龙井茶。
龙井茶是我国十大名茶之一，因产于西湖龙井和龙井附近的狮峰、虎跑、云栖而得名。龙井茶色翠、香郁、味醇、形美，堪称茶中“四绝”。将其泡在杯中，霎时茶水绿染，扁叶舒张，犹如莲叶浮起，又缓缓下沉。有幸品茗者，但闻清香四溢，沁人心脾，荡人肺腑。呷上一口，顿觉齿颊生香，心旷神怡，回味无穷。
对于那喝惯了咖啡、可乐的人来说，喝龙井茶则会有一种回归大自然的清新感受。
龙井茶中还含有各种物质，可清肝明目，延年益寿。因此，它越来越受到世人的青睐。
龙井茶从元、明朝开始就闻名天下。不少文人墨客慕名而来，品尝龙井茶之后，留下许多传诵一时的佳句。
元代虞集咏茶诗曰：“烹煎黄金叶，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”
明代孙一元的《饮龙井》诗更绝：“眼底闲云乱不开，偶随麋鹿人云来。生平于物原无取，消受山中水一杯。”
诗人们以简洁、生动的诗句，描绘了人们品尝龙井茶的情趣以及那种飘飘欲仙的神态，给龙井茶以极高的评价。
相传乾隆下江南，在狮峰下胡公庙品饮龙井茶之后，龙颜大悦，将庙前18棵茶树封为“御茶”。由此，龙井茶之魅力可见一斑。
龙井茶之所以形质俱美，在中国名茶中一枝独俏，有两个主要原因：
一是茶树生长的得天独厚的自然条件——
龙井四面都是30度以上的丘陵坡地，晴天能受到充分的光照，雨天易于排水；西北面挺拔高耸的白云山和天竺山挡住了冬天的寒风，使茶树免受风吹之苦；东南面是九溪十八涧，河谷深广，为茶树提供了充足水源；再加上适宜茶树生长的酸性红土，为龙井茶的生长提供了优良的自然环境。
二是独特而精致的茶叶加工 *** ——
炒一斤上好的龙井茶，需要三四万个嫩头， *** 分“青锅”和“辉锅”两道工序，有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法，但不揉不捻，以使茶叶保持完美的自然形态。
龙井茶驰名中外，享誉四海，成了西湖儿女为国争光的重要出口产品。它不仅给人以美好的享受，更是人们送朋友的珍贵礼品。
如果说西湖是祖国母亲手掌上的一颗明珠，那么龙井茶乡就是这颗明珠旁的一颗翡翠。
还有

清香的龙井茶

今天，我到二叔家玩，表哥给倒了一杯茶，说是龙井。我正要品尝，表哥拉住我，说：“你先闻闻。”

我心里想：龙井茶是喝的为什么要闻呢？表哥说着就已经把龙井举到我跟前，我闻上一闻，带着淡淡的清爽的味茶香味，真不愧是十大名茶之首。

表哥跟我讲这种茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。四绝品质则是：色绿、香郁、味醇、形美！

表哥懂得真多啊！我不由自主地开始观察起茶叶来。水中的茶叶犹如千万条小鱼上下翻飞，煞是好看，随即便有许多茶叶漂浮在水面上。这时，芽叶舒展，绒毛梳开，过了几分钟后，杯子里的水被茶叶染绿了。茶叶有的还沉在水底，像几条小鱼玩累了，在那里休息；有的浮在中央，像一块碧绿的窗帘；还有的浮在上面，好像活泼可爱的小鱼在上面透气。

杯子里发出淡淡的清香，那些香味一个劲儿地往我的鼻子里钻。我实在忍不住啦！端起茶杯一饮而尽······

西湖龙井茶叶保质期多长时间

龙井茶的保质期一般在两年以内，过了这个时间，基本就属于过期的茶叶了。龙井茶过期没变质，如果龙井茶只是过了保质期，但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝，但其味道会变得很差，失去了龙井茶独有的味道，想要有好的体验，建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途，比如除异味、泡脚等，废物利用也是不错的选择。

贮存 *** ：更好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

扩展资料

1、龙井茶过期发霉能否能喝

这种茶叶千万别喝，有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究，霉变的东西会产生有害霉菌，其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水，有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官，因此绝不要因小失大。

2、龙井茶怎么看是否发霉

绿茶当年是宝隔年是草，一是看，泡开后新茶颜色是一种可爱的绿色，陈茶茶汤泛黄；二是闻，新茶有股清香，陈茶没有，有的甚至发霉；三是尝，新茶入口平和，喝完生津，就是嘴里有点甜、香味，陈茶入口有点涩。

参考资料

龙井茶更好什么季节喝，冬天喝可以吗

四季都能喝，每个季节有不同的效果。

冬季饮茶保健康

冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时喝龙井，暖意满怀且茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。

扩展资料：

注意事项：

由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会 *** 胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

此外，茶中还含有较多的 *** 、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

参考资料来源：中国新闻网-龙井价格遭遇"寒流" 新茶刚出锅就成库存（图）

参考资料来源：央视网-娃哈哈“喝下”龙井茶

参考资料来源：央视网-龙井好在哪里？——《直播中国·龙井茶》报道之二