鸭血粉丝汤的做法在哪里(鸭血粉丝汤的简单做法 鸭血粉丝汤的做法介绍)
鸭血粉丝汤的做法在哪里
主料:切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等)。精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。(1) 烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2) 把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。
(3) 过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。
(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。
(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
鸭血粉丝汤的简单做法 鸭血粉丝汤的做法介绍
下面分享相关内容的知识扩展:
老鸭粉丝汤配方谁知道啊?
我知道做法的哦,暴好吃。配
料:
切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。
油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等)。
精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量。
·特
色:
鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地非常著名。
·操
作:
(1)
烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2)
把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。
(3)
过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。
(4)
把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。
(5)
再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
本人现在要开店,卖鸭血粉丝汤,可不知道用什么粉丝好
我不是要在淘宝网上开店,而是要开快餐店,卖鸭血粉丝汤,我就是想问问这 鸭血粉丝汤 的粉丝用什么粉丝好呀????????????更好卖粉丝的在淘宝网上有店铺,我好去淘宝网订购,知道的说说??
声明:本人不是要开网店,而是要买粉丝,更好是网上有卖的
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤,大家应该都不陌生。它是南京的名牌小吃。我一听到这个名字,就满口生津,一看到它,就会馋得“口水直流三千尺”。
鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃。鸭血粉丝汤做法很简单,只需要用不锈钢烫粉漏勺,加入粉丝、豆泡煮一分钟。然后在碗中放盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料,酸豆角,榨菜和鸡料油,倒入烫好的粉丝与鸭血,泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠,一碗美味的鸭血粉丝汤就完成了。
鸭血粉丝汤味道非常好,口感鲜香,爽口宜人。那鸭血表面光滑,取下一小块来,放入嘴里,一咬就碎,像豆腐一样。那又细又长又光滑的粉丝,光洁透明,一看就知道很好吃,,更别说真正放进嘴里了。由于粉丝的表很光滑,只要把头放进嘴里,轻轻一吸,那粉丝整条都窜上来了。如果用筷子夹许多粉丝,一起放入嘴里,那光滑的表面在口腔里动感觉像是许多虫子在嘴巴的爬来爬去,很是爽快、舒服。
鸭血粉丝汤不仅味道好,样子也非常美。近似透明的粉丝泡在汤里,一块块棕色中带点红色的鸭血围绕在粉丝四周。周围还伴随着黄色的油果、绿色的香菜、棕色的鸭肝、白色的鸭肠。好似一颗颗五颜六色的宝石镶嵌其中,很是美丽。
怎么样,看了我的介绍,你一定怦然心动了吧。那就快来尝尝这道美味吧!
老师点评:这篇作文中心明了,突出鸭血粉丝汤味道鲜美,粉丝光洁润滑,轻轻一吸便滑入口中。
排骨汤可以做鸭血粉丝汤吗?排骨汤可以怎么做?
很多家庭主妇都喜欢熬各种各样的排骨汤,然后用这些排骨汤来烹饪各种各样的菜品,对于口味比较重的人来说,他们喜欢用排骨汤来 *** 鸭血粉丝汤,这样子能够让那些粉丝汤的味道变得更加醇厚,但是排骨汤也可以拿来下面条,我认为这是排骨汤更好吃的做法。下面就来教大家如何 *** 一碗美味可口的排骨汤面。
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