酿酒设备酿酒的核心技术是什么一套酿酒设备多少钱

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之一回合：比工艺
传统做酒和新工艺做酒万变不离其宗，做酒包括两大工艺：一是发酵，二是蒸馏。用来酿酒的主要成分是淀粉；另还有蛋白质、脂肪、维生素等。我们针对这两种工艺进行以下对比： 经过之一回合，在传统酿酒工艺与新酿酒的PK中我们得出结论:传统酿酒从粮食到成品酒要经过将近10道工序，操作难度与劳动强度都非常大；而新工艺酿酒技术只需要2、3道工序就可完成出酒任务，1个人便可轻松操作。新工艺酿酒技术通过减少传统工艺的工序大大的节省了燃料、人工及时间，降低了30%-60%左右的成本。
我们按照酿100斤酒每一道工序按1.5元来计算：传统酿酒工艺1.5元X10道=15新工艺酿酒工艺：1.5X3道=4.5
新工艺酿酒技术光从工序上来看，每天明显就比传统工艺节省10.5元，以每天酿100斤计算，一年就为我们节省了10.5元/天×30天×12个月=3780元/年。
第二回合：比质量
了解过市场的人都知道，产品占领市场的三大要素：质量、价格和服务；好产品当然得看质量，我们比了工艺当然还得比比酒的质量。
酒曲是酒的灵魂，一坛好酒自然离不开好的酒曲，由于传统酒曲的活性比较弱，只能够在粮食熟的时候分解淀粉，因此传统酒曲只适合做熟料，而新工艺酒曲的分解能力强，可以在任何时候分解粮食里面的淀粉，真正的做到生熟两用，此技术在完全保留其原有质量的同时更降低了酒的成本。
传统酿酒质量：传统白酒品种单一，以新酒为主，工艺复杂，产品质量不稳定。
新工艺酿酒质量：利用勾调工艺酿造出浓香型、清香型、米香型等多种口感的白酒，可多元化经营。并且采用一分钟催陈技术将新产酒水转化为陈酒的口感，增加了白酒的价值。 新工艺酿酒通过技术创新，通过勾调工艺，能做出酒质口感与30-40元/瓶的瓶装酒不分上下的散装白酒。“物廉价美”这一回合，新工艺技术白酒质量胜过传统白酒。

现在买一套酿酒设备多少钱？

酿酒设备的价格具体要看你买的材质及容量，容量大小材质不同，价格也会不同。
一般来说，稍大点的酿酒设备市场价格从几万到几十万元不等，但是家庭自己做酒蒸酒的小型设备也就几百块吧，不会很贵的。商家一般都会送你一些小礼物的譬如：酒曲啊，冷却用的水泵，水管，酒度计和温度计等。更好是找个熟手或者卖家懂行得，一步一步教你。从发酵到蒸酒蒸馏这样手把手教你一次就好了。家庭使用加热方式可以电磁炉或者用明火两种得吧，这样比较方便。如果想买纯良酿制的酒，可以到 粤通天下商城 挑选，东方喜炮系列酒是你不错的选择！

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烧柴式50斤小型酿酒设备价格?

烧柴式50斤小型酿酒设备在4000元左右。

一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多，8千多，1万多，两万多的都有，设备大小不同，价格也不一样。容量400斤的设备，在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。

纯粮醇酿酒设备靠谱吗

现在市场上各种各样的美酒非常多，当然人们对于美酒的青睐也一直都没有改变，所以酒市场发展的是很不错的。酿造设备在市场上比较多，纯粮醇酿酒设备靠谱吗？这个品牌是非常的不错的，发展前景可观。纯粮醇酿酒设备靠谱吗？它是个不错的投资选择，发展潜力巨大。

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聊聊家庭酿酒设备哪家好

俗话说的好，酿酒设备，蒸酒设备是船，所以当天来讲讲家庭酿酒设备哪家好和多少钱，发酵就是水。想要酿酒产量高，酒的口感好，我们要做到在运用白酒蒸酒设备关键“6句话”，思想要先行，遵纪守法，相信科学，提升质量，切记高假冒产品，坑害消费者，材料是条件，不一样的粮食品种，能参照不一样的工艺条件，提升粮食出酒率。
酿酒设备目前*的材质使用食品级三零四不锈钢，小酒坊购买1次蒸100斤粮食或者两百斤粮食的酿酒手法就可以，过滤设备：把蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就能出售了，小酒坊过滤设备能选用精密过滤器或者硅藻土过滤器。

储酒坛：小酒坊储存白酒优选土陶酒坛，土陶酒坛能加速白酒之中物质的反应，储存时间越长，酒质越香，家庭酿酒设备哪家好很重要，需要设备：发酵缸：小酒坊发酵缸能使用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可以加速发酵过程，粉碎机：除了大米及糯米外，其他粮食酿酒的都需要加工粉碎，粉碎之后的粮食和酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵透彻，小酒坊购买一般小型粉碎机就可以。

酿酒设备：酿酒设备又称蒸馏设备，把发酵好的酒醅倒入酿酒设备之中，用电或者煤加热酿酒设备，把酒醅之中的乙醇、水及各种有机物蒸馏分离，传统工艺造酒，是有压力造酒，意思就是用较大的压力把已蒸发的酒汽压过一条汽管，让酒汽在另一处的冷凝器里冷却成液态酒。
说说家庭酿酒设备多少钱，但是在这种情形下，使用较大的火力把酒糟加热，才会有足够的压力把酒汽压至冷凝器，在这种高的压力下，酒糟里的很多组分都混进了造出的酒里。出的酒是混浊的，因此，还要进行漂白过滤，新工艺酿酒设备的发明者为了解决这个毛病，提出了零压力造酒新概念。
酒曲是动力，“一曲、二火，三功夫”，酒曲是在首位，称之为动力，这是利用酒曲的根霉、酵母等的生长繁殖，把淀粉转换为糖，糖在转换为酒，品质是前提，“低温醇甜香、高温苦麻辣”确保产品品质，如少用谷壳，不用生谷壳。
蒸馏时截头去尾等，酿酒设备好不好，操作是关键，小曲酒生产生产手法的严格把控，把握好生产各环节的关键要点。